Итоги InterFood Ural и FoodTech Ural 2024: новые технологии пищевой обработки и упаковки 

Выставки InterFood Ural и FoodTech Ural 2024, прошедшие с 30 октября по 1 ноября в Екатеринбурге, стали значимым событием для пищевой промышленности Уральского региона. Мероприятие объединило производителей, дистрибьюторов, ритейлеров и специалистов отрасли, демонстрируя инновации и новые возможности для развития бизнеса.

Инновации в технологиях пищевой обработки

Выставки продемонстрировали значительные достижения в области технологий пищевой обработки. Производители представили современное оборудование, направленное на повышение эффективности, снижение затрат и улучшение качества продукции. Акцент был сделан на автоматизации процессов, внедрении систем контроля качества и использовании энергоэффективных решений.

Новые подходы к упаковке пищевых продуктов

Особое внимание уделялось инновациям в сфере упаковки пищевой продукции. Участники представили разнообразные решения, отражающие современные тренды и потребительские предпочтения. Были продемонстрированы новые материалы, технологии и дизайнерские подходы, направленные на повышение уровня сохранности продуктов, увеличение сроков годности и повышение привлекательности товаров для потребителя. Это свидетельствует о постоянном совершенствовании упаковочной индустрии и ее важной роли в конкурентной борьбе на рынке.

Тенденции развития рынка

Выставки отразили актуальные тенденции рынка пищевой продукции Урала. Наблюдается рост спроса на здоровую пищу, органические продукты и товары с удобной упаковкой. Производители демонстрировали готовность адаптироваться к меняющимся потребностям потребителей, предлагая продукцию, учитывающую эти тенденции.

Возможности для развития ритейла

Так же стоит отметить, что выставки предоставили ритейлерам возможность найти новых поставщиков, ознакомиться с новинками продукции и обсудить условия сотрудничества. Это позволило им расширить ассортимент и улучшить предложение для покупателей.

Мероприятие создало благоприятную атмосферу для делового общения и networking. Участники смогли установить контакты с представителями разных компаний, обменяться опытом и найти новых партнеров.