Фантазии на тему целлюлозы: упаковка из бумаги вызывает вопросы 

Бумажные бутылки быстро набирают популярность, и по прогнозам, через десять лет они могут составлять четверть рынка вина и спиртных напитков. Гендиректор одной из британских упаковочных компаний утверждает, что рост цен на стекло и консолидация в этой отрасли способствуют интересу к альтернативной упаковке. Углеродный след таких бутылок на 84% ниже, чем у импортированного стекла, и на 34% меньше по сравнению с бутылками из переработанного пластика.

Стеклянные бутылки остаются тяжелыми и энергоемкими в производстве и переработке, что увеличивает их углеродный след. Например, упаковка составляет 45% выбросов у некоторых производителей, и сокращение этих показателей идёт медленно. Бумажные бутылки стали рассматриваться как более экологичный вариант, хотя их переработка остается сложной задачей.

Доза реальности

Тим Сильберман, генеральный директор датского стартапа, признаёт, что запуск их бумажных бутылок задерживается, но планируется выйти на массовое производство в следующем году. По его словам, упаковка должна быть не только заменой традиционной, но и соответствовать высоким требованиям по качеству, скорости и экологичности.

Старший эксперт по устойчивому развитию, Тим Этерингтон-Джадж, считает, что новые бумажные бутылки могут конкурировать с традиционными форматами, но подчеркивает, что их качество должно быть на высоте. Хотя эксперты предупреждают, что технология остаётся на стадии разработки, и бумажные бутылки пока не могут сравниться с пластиковыми по скорости производства и переработки.

Исследование рынка

Несмотря на положительные ожидания, технологии переработки бумаги остаются проблематичными: они требуют много воды и химикатов и имеют ограниченный срок службы. Новые покрытия, предназначенные для замены пластика, всё еще тестируются, и данные о их долговечности и экологичности остаются неоднозначными.